El Instituto Nacional Tecnológico (Inatec), en coordinación con la Organización de las Nacionales Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), lanzó el III concurso nacional de Recetas Saludables y Asequibles, del que participarán 10 centros pertenecientes a la entidad educativa.

Walter Sáenz, subdirector ejecutivo del Inatec, detalló que los participantes son estudiantes de la carrera de Hotelería y Turismo, quienes podrán inscribirse  del 7 al 20 de septiembre, en el sitio web del Tecnológico Nacional.

De la misma manera puntualizó, que los estudiantes, de Educación Técnica podrán participar en las categorías: entradas, platos fuertes, postres y meriendas saludables para los infantes.

Por su parte Iván Felipe León, representante de la FAO en Nicaragua, manifestó que ese organismo tiene un gran compromiso y misión, como es lograr la transformación de los sistemas agroalimentarios y que sean más sostenibles e inclusivos.

Las autoridades educativas indican, que el concurso estará enmarcado, dentro del Día Mundial de la Alimentación. Los parámetros a evaluar serán los siguientes: Innovación, originalidad y creatividad.