Doce departamentos han seleccionado sus mejores recetas familiares y tradicionales, que los representarán en el Festival Nacional Gastronómico Patria Bendita, este próximo 22 y 29 de Octubre en Boaco y León.
Los platillos que más se han destacado, son el Arroz Aguado de Gallina, Masa de Cazuela, Chancho con Yuca, Sopa de Gallina con Albóndigas, Frijoles Blancos con Cerdo, Sopa de Pescado con Cangrejos y Jaiba, Sopa de Mondongo y Sopa de Frijoles con Carne y Chicharrón.
En esta semana, se ejecutarán seis festivales departamentales; el 7 de octubre en Boaco y Madriz; 8 de octubre en Managua y Costa Caribe Norte; y el 9 de octubre en Zelaya Central y Matagalpa.
