Intur y Mefcca realizan concurso gastronómico en Waspam

Intur y Mefcca realizan concurso gastronómico en Waspam

De Katherine Vado Rodriguez

25 de septiembre de 2022, 11:06 AM

En Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) y el Ministerio de Economía Familiar (Mefcca), realizaron el concurso gastronómico «Patria Bendita», a fin de resaltar las raíces de la Costa Caribeña, en Waspam, Río Coco.

Res en leche de coco, gallo pinto con coco y buña de pijibay fueron los platillos elaborados por Elga Saballos, quien ganó el primer lugar del concurso.

El segundo lugar fue para Mirna Medrano Espinoza, quien preparó una torta de yuca de pescado, fresco de cacao, torta de leche.

Mientras que el tercer puesto para Claudia Wilson, quien cocinó un pescado empanizado con aguacate, gallopinto con coco y pinol con cacao.

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