La seguridad alimentaria en Nicaragua está garantizada gracias a la buena producción que registran a la fecha todos los rubros del Ciclo Productivo 2024-2025, aseveró este miércoles la Directora General de Monitoreo y Evaluación a la Producción Agropecuaria, Rebeca Medrano.
“En el caso del cultivo de frijol, llevamos un buen avance. En (siembra de) primera tenemos una producción de casi 1.3 millones de quintales, esta producción es la que está prácticamente abasteciendo actualmente nuestros mercados nacionales. En relación al avance de (la siembra de) postrera, al mes de septiembre 55 mil productores han establecido 75 mil manzanas y eso nos da tranquilidad”, expuso la funcionaria en una entrevista al Canal Parlamentario.
Destacó que en maíz, se cultivaron en el ciclo de primera 255 mil manzanas, mientras que en el caso de arroz de riego, se han cultivado 57 mil manzanas, esperando una producción de casi 780 mil quintales; mientras que en arroz secano se espera una cosecha de 2.1 millones de quintales, “así que nuestros alimentos, el gallo pinto está asegurado”, reiteró la representante del Ministerio Agropecuario.
Otro sector importante, es el bovino, principalmente por los ingresos que genera en exportaciones, esperando al finalizar el plan de producción, alcanzar los 343 millones de dólares.
“En acumulado de enero a septiembre una producción de 267.3 millones de libras (de carne), lleva un crecimiento de un 7%, que se obtuvo del sacrificio de 574 mil cabezas de ganado bovino, tanto en plantas industriales como en rastros y mataderos municipales”, explicó.
En producción avícola, agregó la funcionaria, de enero a septiembre se registran 288.9 millones de libras de carne y 24.5 millones de cajillas de huevos.
Finalmente, informó que en relación a los lácteos, hasta septiembre se reporta un acumulado de 283.3 millones de galones de leche y en porcino de 24.5 millones de libras de carne.
“En porcino se lleva un 80% de avance de la meta, considerando que estamos entrando a uno de los meses, noviembre y diciembre, de mayor consumo, donde el consumo aumenta prácticamente en un 20%, podemos decir que tenemos asegurada la alimentación de las familias”, subrayó Rebeca Medrano.
