Un crecimiento superior al 3%, obtuvo hasta noviembre de este año, la porcicultura en Nicaragua, permitiendo la estabilidad y suficiente abastecimiento, informó el Ministerio Agropecuario (MAG).
“Se registra una producción nacional de carne porcina de 30.2 millones de libras, lo que representa un crecimiento de 3.5% respecto a igual periodo del año pasado; este volumen de producción ha mantenido el abastecimiento y estabilidad de precios en los mercados nacionales”, precisó el MAG.
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El informe mensual destaca que el 70% de la producción de carne de cerdo, es aportada por los establecimientos artesanales de los municipios y el resto por el sector industrial.
“Desde el Sistema Nacional de Producción Consumo y Comercio, se continúa acompañando a las familias productoras, a través del desarrollo de políticas y programas sobre mejoramiento genético y manejo en la crianza de cerdos, para alcanzar mayores volúmenes de producción que aporten a la seguridad alimentaria”, destaca la comunicación.
