La producción nacional de carne bovina en el primer trimestre de 2025 alcanzó las 103 millones de libras, como resultado del sacrificio de 214 mil 507 reses en mataderos industriales, rastros municipales y matarifes individuales en el país, divulgó este martes el Ministerio Agropecuario (MAG).

En una nota de prensa, la institución dijo que esta producción ha permitido atender la demanda del mercado interno, asegurando el consumo nacional y los compromisos de exportación.

Añadió, que la producción de carne bovina en Nicaragua continúa consolidándose como uno de los pilares fundamentales en el desarrollo económico y social del país, actividad que genera importantes fuentes de empleo, ingresos y aporta significativamente a la seguridad alimentaria.

“El Buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, ha promovido acciones estratégicas para fortalecer la cadena  productiva ganadera con el acompañamiento técnico a familias productoras, promoción de prácticas sostenibles y de mejoramiento genético del ganado”, concluyó el comunicado