Más de 100 empresas de 19 países participaron en la XXII Subasta Electrónica Internacional de Café, celebrada en Jinotega, marcado un hito para el sector cafetalero nicaragüense con una participación sin precedentes y precios que han superado todas las expectativas; consolidó a Nicaragua como un referente global en la producción de café de alta calidad.

Además, se destacó que en la subasta, la empresa Inversiones Valladarez Acevedo de Nueva Segovia, alcanzó un precio récord de casi 9 mil dólares por quintal, el cual fue otorgado a una combinación de café geisha lavado y maracaturra natural, variedades que demostraron su excelencia en la competencia.

“Es ganancia de toda Nicaragua. La idea es poner el país en alto y seguir trabajando para que esto siga creciendo”, celebró Francisco Urrutia, catador y responsable de control de calidad de la empresa.

La Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (Conatradec) y la Alianza para la Excelencia del Café, realizaron la subasta, donde se exhibieron 30 muestras en las categorías de café lavado y proceso; una diversidad que no solo atrae la atención internacional, sino que también propició una mayor participación de productores nacionales, informaron los organizadores..

“Por primera vez en la historia logramos obtener siete presidenciales a nivel nacional, eso significa que Nicaragua cada vez está posicionándose como uno de los cafés de mejor calidad a nivel mundial”, resaltó Eduardo Escobar, Secretario de Conatradec.

Asimismo, destacó que los compradores internacionales están prestando cada vez más atención al café nicaragüense, atraídos por su calidad sostenible y que ha sido posibe graciasa las estrategias del Gobierno que han permitido fortalecer el rubro.

“Ha sido muy efectiva en términos de resultados, en términos de que se va conociendo más (el país). Esta es una suma también de la participación que ha venido teniendo Nicaragua en los diferentes espacios, ferias internacionales, tanto en Europa en Asia, en China, en Japón, en Corea, el mismo Europa y el mismo Estados Unidos y por supuesto el trabajo de gestión de calidad que se hace en las escuelas del café”, acotó Escobar.