Las autoridades del Ministerio de la Juventud y el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) en coordinación con el Instituto Nacional Tecnológico, realizaron este lunes el lanzamiento de la II Edición del Concurso de Comida Creativa.
“Este año vamos con mucho más, destacando el talento creativo y el arte culinario de nuestros jóvenes chef, emprendedores y dueños de negocios”, manifestó la Ministra de la Juventud, Darling Hernández.
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En el evento que se efectuará en cada municipio y luego en cada departamento, los protagonistas podrán participar en las categorías de bebidas, snacks y postres, en las que se evaluará el arte de servir, originalidad de las recetas y la presentación visual.
“Conjuga lo que promueve nuestro gobierno: la innovación, la creatividad y el rescate de la gastronomía”, dijo por su lado la Codirectora del INTUR, Mara Stotti.
La final del concurso está prevista para el 2 y 3 de agosto, en el Festival Gastronómico Internacional y los ganadores podrán representar a nuestro país en eventos internacionales.
“Es una cocina creativa reinventada, se tomarán en cuenta las presentaciones visuales, que sean innovadoras”, explicó Roxana Parrales, del Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo.
