Este sábado en la Plaza de la Independencia de la Ciudad Creativa de Granada, se desarrolló la IV Expoferia Departamental Nicaragua es Café 2025, en la que participaron productores de todo el país. “Granada se viste de gala con estas exposiciones. Podemos recorrer las regiones productoras de los mejores cafés y conocer productos derivados que les dan valor agregado”, manifestó la Alcaldesa de Granada, Gladys Medina.
“Granada se viste de gala con estas exposiciones. Estamos muy contentos de recibir esta feria nacional. Tenemos la visita de Matagalpa, Jinotega, San Marcos y de la misma Granada. Esto es un homenaje a los productores, a los amantes del café, a los caficultores, a los baristas y a todas aquellas personas que, a través de estos emprendimientos, han salido adelante. Nicaragua es amante del café”, manifestó la Alcaldesa de Granada, Gladys Medina.
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El evento fue organizado por la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (Conatradec), con el fin de promover la variedad de cafés que se están produciendo y principalmente los que ya se están exportando a varias naciones del mundo.
“El objetivo es promover la calidad del café nicaragüense y educar al consumidor. El objetivo no es crecer en volumen, sino en producción y calidad. Parte de nuestro trabajo también es a través de las escuelas de catación y de barismo, enseñar al productor a conocer diferentes métodos de preparación refirió por su parte, el instructor de Conatradec y Técnico Nacional del Certamen Taza de la Excelencia, Julio Obregón.
