La producción nacional de carne porcina alcanzó las 21.2 millones de libras a agosto 2025, detalló el Ministerio Agropecuario (MAG) este lunes en un comunicado.
Esa cifra fue lograda en establecimientos industriales, rastros y matarifes individuales, indicó la entidad, lo que permitió tener abastecido el mercado local y mantener los precios.
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“Este sector desempeña un papel fundamental en la seguridad alimentaria del país, al ofrecer una alternativa proteica de alto valor nutricional y fácil acceso para la población”, expuso el MAG.
Asimismo, señaló que la producción y comercialización de carne porcina representa una importante fuente de empleo para quienes emprenden en esta actividad tanto en el campo como en la ciudad.
