De enero a agosto de 2025 en Nicaragua hubo una producción de 10.4 millones de litros de yogur, leche agria y crema, divulgó este miércoles el Ministerio Agropecuario (MAG).

En su monitoreo realizado, la institución, expuso que los productos fueron elaborados en establecimientos lácteos industriales y artesanales a nivel nacional.

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“La producción de subproductos lácteos en Nicaragua aporta en la seguridad alimentaria de las familias por su alto consumo en la dieta diaria. Además, este rubro contribuye significativamente a la dinamización de la economía tanto local como nacional”, señaló el MAG.

Finalmente, el informe resaltó que la cadena de valor de los lácteos involucra a productores, procesadores, comerciantes y consumidores, creando empleos y fortaleciendo los mercados locales.