El queso y la cuajada han mantenido sus precios estables y no han faltado en los hogares nicaragüenses gracias a que los productores han logrado una buena producción de enero a septiembre, divulgó este jueves, el Ministerio Agropecuario (MAG)
En su monitoreo, la institución reveló que en ese período se obtuvo una producción nacional de 194.9 millones de libras de queso y cuajada, elaborados en plantas lácteas, queseras artesanales y en fincas.
- Te puede interesar: Embajador recurrente de Indonesia ante Nicaragua presenta sus Copias de Estilo a la Cancillería
El MAG, subrayó que esos dos productos son complementos alimenticios de gran relevancia en la dieta de las familias nicaragüenses.
“Su alta demanda y amplia disponibilidad en los mercados nacionales han impulsado un crecimiento sostenido en la producción, así como el surgimiento de nuevos emprendimientos con valor agregado”, señaló el comunicado.
Asimismo, el MAG destacó que ésta dinámica no solo genera importantes fuentes de empleo, sino que también contribuye significativamente a la seguridad alimentaria del país.
