En 2025, la producción de carne bovina en Nicaragua, sumó las 416.5 millones de libra, lo que permitió el abastecimiento en los mercados nacionales y las cuotas para la exportación, reveló este jueves, el Ministerio Agropecuario (MAG).
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En un nuevo monitoreo divulgado, la institución señaló que esa cifra se produjo en mataderos industriales, rastros y matarifes individuales.
“La carne bovina en Nicaragua no solo contribuye a la seguridad alimentaria nacional por su alto aporte de proteína, sino que también articula una cadena productiva clave en la generación de divisas, empleos directos e indirectos, fortaleciendo así la economía del país”, indicó el MAG.
