Al cierre de la temporada autorizada para la pesca de langosta en el Caribe nicaragüense, en enero 2026, se registraron exportaciones por más de 138 mil kilogramos de ese producto a China y a la Unión Europea, reveló el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA).
Y para garantizar que este tipo de exportaciones mantenga los estándares exigidos por los mercados internacionales, esa entidad ejecuta inspecciones sanitarias en establecimientos de proceso y centros de acopio de productos pesqueros en la Costa Caribe.
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“Estas acciones forman parte de los programas orientados a verificar la aplicación de los sistemas de gestión de inocuidad y garantizar que los productos nicaragüenses destinados a la exportación cumplan con los estándares exigidos por los mercados internacionales”, indicó el IPSA.
La institución, subrayó que está vigilancia continua permite mantener habilitaciones vigentes ante mercados de alta exigencia sanitaria, contribuyendo a la generación de divisas y empleo en las comunidades costeras del Caribe nicaragüense.
