La producción de carne bovina sumó 177.8 millones de libras al cierre del primer cuatrimestre en Nicaragua, comunicó este miércoles en una nota de prensa, el Ministerio Agropecuario (MAG).
En su monitoreo, la entidad expuso que este producto nicaragüense, logrado en mataderos industriales, rastros y matarifes individuales a nivel nacional, continúa consolidándose bajo altos estándares de calidad certificada, logrando exportar a más de 18 países.
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“El abastecimiento de los mercados interno y externo se garantiza a través de establecimientos artesanales e industriales que operan con estrictos protocolos de inocuidad y trazabilidad sanitaria, lo que asegura un producto competitivo a nivel internacional”, acotó el MAG.
