Con el objetivo de intercambiar aprendizajes referentes a la gastronomía, el Tecnológico Nacional realizó el Curso Especializado de Comida Regional Brasileña, en el que participaron 25 docentes de Hotelería y Turismo de los centros tecnológicos de Nicaragua, informó este lunes Loyda Barreda, directora de la institución educativa.
“Es una oportunidad para fortalecer los lazos de amistad con este pueblo hermano de Brasil y también una oportunidad para compartir de nuestra gastronomía, conocer de la gastronomía de Brasil y también compartir nuestro modelo formativo de gratuidad y mejora continua de la calidad”, resaltó Barreda.
La directora del INATEC, destacó que este curso tiene una duración de una semana y se desarrollará en el Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo de Managua, Escuela Hotel Casa Luxemburgo de Pochomil, Managua y en Granada.
Por su parte, el embajador de Brasil en Nicaragua, Breno de Souza, se mostró contento por la oportunidad que ambos pueblos puedan desarrollar este proyecto.
“Estoy seguro que ahora los profesores de INATEC van a disfrutar de esta capacitación, lo que va a permitir una labor de multiplicación de estos conocimientos”, añadió de Souza.
