De enero a mayo 2023, la actividad avícola en Nicaragua reportó una producción de 139 millones de libras de carne de pollo, lo que representa un aumento del 2.1% en relación al mismo periodo del año pasado, informó este viernes Ovidio Reyes, presidente del Banco Central de Nicaragua (BCN).
De igual forma, indicó que se registra una producción de 14.2 millones de cajillas de huevo, lo que representa un 4% de aumento, respecto a los cinco primeros meses del año.
“Esto se realiza brindando acompañamiento técnico a más de 246 mil familias productoras de aves en finca, así como a 415 granjas avícolas”, señaló Reyes.
En materia de exportaciones, el presidente del BCN, señaló que se han realizado 471 toneladas de yema, huevos frescos y sin cascaras con un aumento de 53.6% del volumen con respecto al mismo periodo del año anterior, lo que representa un monto total de 1.9 millones de dólares exportados.
