Más de 23 millones de dólares ha exportado el sector pesquero al mercado chino desde septiembre a la fecha, convirtiéndose en uno de los primeros sectores en enviar productos al gigante asiático, detalló Edward Jackson, presidente ejecutivo de Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura (INPESCA).
“Exportamos más de 23.5 millones de dólares en recursos como langosta, aleta de tiburón y buche de pecado”; reiteró el funcionario en una entrevista en Estudio TN8.
Asimismo, destacó el potencial del mercado chino y la capacidad para satisfacer la demanda por parte de Nicaragua, por lo que se reconoce la magnitud de ese mercado pero también la importancia de adaptarse a sus exigencias.
Jackson, ejemplificó que Estados Unidos y Europa buscan cola de langosta, mientras que China demanda langosta entera en tres presentaciones: congelada, entera y viva.
Agregó que INPESCA exporta langosta, camarón y pepino de mar; y que se conversa para introducir el caracol rosado en el mercado chino, y que se investiga la demanda china del mero que habita en la Costa Caribe pero que aún no ha sido explotado.
Por otra parte el presidente ejecutivo de la entidad, indicó que en el sector pesquero se ha invertido 17.5 millones de dólares beneficiando a pescadores artesanales e industriales, especialmente en el Caribe, que fueron afectados por desastres naturales, logrando con ello su recuperación.
En ese sentido, Jackson, explicó que la captura de langosta ha mejorado, alcanzando más de 8 millones de libras esta temporada, siendo un signo positivo ante las exigencias chinas. El pepino de mar ha tenido un gran rendimiento con casi el 90% exportado a China, mientras que la pesca de escama, ha aumentado progresivamente desde 2020, teniendo capacidad de abastecimiento al mercado chino.
Señaló que la captura de pescado pasó de 13 millones a más de 40 millones de libras el año pasado; mostrando un progreso continúo.
“La acuicultura con cultivos de ostras, moluscos y cangrejos; también presenta oportunidades de crecimiento. Se destaca el financiamiento para pescadores artesanales a través del Banco de Fomento a la Producción, respaldando el desarrollo sostenible del sector”, subrayó el presidente ejecutivo INPESCA.
