Más de 24 millones de libras de carne de cerdo son las que hasta el tercer trimestre de este año se han producido en el país, informó este martes el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio.
“El Ministerio Agropecuario reporta que en el periodo enero-septiembre 2024, en correspondencia con las metas del Plan de Producción 2024, se han producido 24.5 millones de libras de carne, como resultado del sacrificio de 217 mil 841 cabezas”, refiere la nota oficial.
Se destaca que el 73.4% del sacrificio nacional los realizaron los pequeños y medianos productores, mientras que el 26.6% estuvo en manos de los mataderos industriales.
Al finalizar este año se espera lograr una meta superior a las 34 millones de libras de carne de cerdo.
“La producción y comercialización de carne porcina en Nicaragua continúa mostrando un buen comportamiento, lo cual permitirá alcanzar la meta de producción en el año de 34.2 millones de libras, así como dinamizar la economía de las familias productoras y abastecer los mercados nacionales para el consumo de los nicaragüenses”, subraya el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio.
