Un conversatorio sobre la Cuaresma y sus tradiciones culinarias llevó a cabo este martes la Alcaldía de Managua en la Casa de Cultura y Creatividad Bayardo Ortiz, ubicada en el mercado Roberto Huembes, el que estuvo acompañado de exposiciones de comidas de la temporada y presentaciones culturales.

“En el marco de las festividades y actividades de la Semana Mayor hoy (martes), celebramos un conversatorio para informarnos de la gastronomía. La Semana Santa en Nicaragua es completamente diferente a la Semana Santa de otros países. En Semana Santa los nicaragüenses nos vamos a los ríos, a las playas, a las lagunas y nuestros canales de televisión, principalmente los canales del poder ciudadano siempre están presentando las películas propias de esta época como Los Diez Mandamientos, El Manto Sagrado, La Pasión”, comentó el vicealcalde Enrique Armas.

Mayela Ocón, mamá de una joven que asiste a clases de danza en esa casa de cultura dijo que “nosotros como padres de familia estamos apoyando la Casa de Cultura y Creatividad Bayardo Ortiz en lo que respecta a los alimentos de Cuaresma y en los diferentes bailes culturales. En Nicaragua nos destacamos por este tipo de tradiciones y debemos seguir promoviéndolas. Aquí vemos una representación de las frutas como la sandía, el melón, el jocote y las comidas como la sopa de queso, el pescado frito y el almíbar. Como padres de familia trajimos todo esto para apoyar esta iniciativa que promueve nuestras tradiciones y le enseñamos a la niñez las tradiciones en alimentos y en los bailes”.