El Ministerio Agropecuario (MAG), informó este viernes que las familias productoras de remolacha reportan una expectativa de cosecha de 3 mil 700 quintales para marzo, garantizando el abastecimiento en el mercado local.

“La remolacha es un cultivo estratégico, que forma parte de la diversidad de hortalizas que se cultivan en el país. Este rubro ofrece oportunidades de empleo e ingresos para las familias productoras, ya que es un cultivo de corto ciclo”, señaló en un comunicado el MAG.

Asimismo, expuso que este producto para el consumo humano, tiene mucho valor nutricional por su alto contenido de propiedades antianémicas y antioxidantes.

La producción monitorea por la entidad se concentra en los departamentos de Jinotega y Matagalpa que, por sus condiciones edafoclimáticas, permiten un buen desarrollo y productividad del cultivo.

“El Buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través de las instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, continúa acompañando a las familias productoras promoviendo tecnologías, prácticas agrícolas y sanitarias para garantizar una producción sana, rentable y amigable con el medio ambiente“, concluye la nota del MAG.