Protagonistas de los 14 municipios de Matagalpa participaron este sábado en el Festival Departamental del Baho y Fresco de Cacao, realizado en el Parque Municipal de Ferias de San Ramón, una iniciativa impulsada por la Comisión de Economía Creativa y las alcaldías.

Los asistentes disfrutaron y saborearon de este tradicional plato y de la bebida de la gastronomía nicaragüense y que fue posible gracias al talento mostrado por quienes los prepararon.

Además, las familias disfrutaron de actividades recreativas y de una revista cultural, llena de música, pintura y danza con la participación de grupos de las Casas Municipales de Cultura y Creativas.

Cada participante del evento presentó este platillo típico nicaragüense con sus sabores particulares en la elaboración de los mismos.

“Tengo 42 años de elaborar este sabroso y típico baho, con una receta que ha pasado de generación en generación y agradezco al pueblo de Matagalpa por el apoyo que durante años me han brindado”, expresó la protagonista y matagalpina, Esther Díaz.