El Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur), lanzó este miércoles el Festival de Gastronomía y Tradiciones de Cuaresma 2026, con el propósito de que los participantes muestren su calidad a través de los diversos platillos.

“Estamos haciendo el lanzamiento oficial de este precioso festival que ya se ha vuelto una tradición para las y los nicaragüenses, que ya esperamos en esta temporada cómo nuestro Buen Gobierno viene a reconocer ese talento de esos hombres, de estas mujeres que rinden tributo a la cocina tradicional nicaragüense en esta temporada de Cuaresma”, expresó la Representante del Intur, Justa Pérez. 

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Pérez señaló, que los ganadores de los departamentos obtendrán premios de 7 mil, 5 mil y 3 mil córdobas, mientras que en el certamen nacional se llevarán recompensa de 30 mil, 20 mil y 10 mil córdobas.

Por su parte, la Representante de la Procuraduría de las Municipalidades, Jessica Peña, manifestó que los festivales se efectuarán en los 153 municipios, mismos que iniciarán a partir del 7 de febrero y se extenderán durante todo el mes, mientras que en los departamentos será del 1 al 22 de marzo, donde se seleccionará a los mejores representantes que participarán en la final que se desarrollará en Río San Juan.

Además, el Vicealcalde de Managua, Enrique Armas, manifestó que mediante este festival los participantes tienen la oportunidad de realizar los diversos platillos nicaragüenses que son conocidos a nivel internacional.

“La cocina nicaragüense tiene prestigio internacional y a las pruebas nos remitimos, todos los premios que ha ganado el indio viejo nicaragüense en la calidad, compitiendo en la calidad de guisos en distintos eventos internacionales”, sostuvo Armas.