Riquísimos dulces como el atolillo, arroz en leche, pio quinto, motajatol, buñuelos, toronja e icacos en miel, hojuelas, cajetas y turrones, entre otros, fueron los que la población pudo adquirir y degustar durante el Festival Departamental de Postres Nicaragüenses, realizado este sábado en el mercado de artesanías del Roberto Huembes.
“Con estos festivales, además de darse a conocer no solamente las recetas tradicionales, recetas ancestrales, sino la creatividad que han tenido muchos jóvenes, muchas familias con emprendimientos en este tema como es la creación de postres, así como la dinamización económica local”, manifestó la Alcaldesa Reyna Rueda, durante la inauguración del festival.
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En la actividad realizada en honor al Día de las Madres, participaron representantes de los 9 municipios del departamento de Managua, de los 8 mercados y los 7 distritos de la capital, a quienes se les entregaron diplomas de reconocimientos.
“Esto es parte del compromiso que tiene nuestro Buen Gobierno con nuestras culturas, tradición y costumbres. Y qué más hablar de nuestra gastronomía, y en este tema de los postres que nosotros tenemos mucha, pero mucha experiencia y así consumimos lo nuestro”, agregó la edil de los Managuas.
A nivel nacional se están llevando a cabo estos festivales organizados por la Secretaría de Economía Creativa y Naranja de la Presidencia, los gobiernos municipales, el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, el Instituto Nacional Tecnológico, el Ministerio de la Juventud y el Instituto Nicaragüense de Turismo.
