Nicaragua registra un aumento del 10% en las exportaciones de carne bovina en lo que va del 2025, teniendo como principales mercados, China, Estados Unidos, México, Guatemala y Honduras, indicó este martes, el miembro del Comité de Ferias Ganaderas, Marcos Umanzor.
“Ya logramos la primera exportación a China de carne bovina y se está trabajando en abrir otros mercados a nivel latinoamericano, pero nosotros, por ejemplo, hemos podido tener un crecimiento este año en el tema de las exportaciones de carne de carne bovina del 10%”, manifestó Umanzor.
Además recalcó, que todos los productores nicaragüenses están comprometidos para seguir desarrollando el ganado y mantener abastecido los mercados nacionales y con fines exportables.
“Estamos comprometidos principalmente con poder suplir la demanda nacional de carne de res y luego poder enfocarnos en mercados extranjeros para poder tener buenos precios de los bovinos en pie y buenos precios, también asegurándole buen precio también a la gente que lleva ganado a mataderos”, añadió el funcionario.
En relación a los precios, Umanzor dijo que se manejan costos “aceptables” para que los productores nicaragüenses pueden invertir en este rubro y dinamizar sus economías.
“Aparte de alimentar los animales a base de pasto, hemos estado alimentando animales con granos, con concentrados, que eso nos ayuda a obtener una carne de mejor calidad, pero sobre todo en menor tiempo”, manifestó el miembro del miembro del Comité de Ferias Ganaderas.
