Los festivales culturales y de comidas tradicionales que se están realizando en el país, están no sólo rescatando nuestra herencia e identidad, sino que también están contribuyendo a la economía de las familias, ya que en cada actividad se han reportado excelentes ventas, aseguró este miércoles el Cosecretario de Economía Creativa, Innovadora y Emprendedora, Luis Morales.

“Esto funciona porque cuando hablamos de Economía Creativa, tiene que ver con los valores culturales, con la identidad, pero tiene que ver con la economía de la familia. Los jóvenes son importantes en esto, por eso el Inatec (Instituto Nacional Tecnológico) a través de las escuelas de hotelería, de turismo, de gastronomía, también están participando para proponer elementos nuevos. Aquí es importante para nosotros la alianza con las alcaldías municipales, con la Procuraduría para las Municipalidades, para la promoción de los emprendimientos”, expresó el funcionario en una entrevista en Canal 4.

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Precisó, que actualmente se desarrolla el Festival de los Arroces, que este fin de semana continuará en Estelí, Madrid y Nueva Segovia; y el 29 serán en Nagarote; de igual forma el Festival de Comidas Típicas con Cerdo, que este sábado se traslada a Boaco y luego el 20 de junio a Rosita en el Caribe Norte.

“Igualmente ya estamos preparando el Festival de la Fritanga y Gallo Pinto, ahorita hay inscritos 678 protagonistas en todo el país. Esto va a ser realizado entre julio y septiembre. Vamos a tener también el Festival de Quesillos y Refrescos para el mes de julio. Estos festivales, aparte de todo esto que he mencionado, tienen que ver con la economía de las familias”, refirió Morales.