Hasta marzo, el Ministerio Agropecuario (MAG), reportó una producción de 2.4 millones de unidades de sandía, lo que permite suficiente abastecimiento de esta fruta que incrementa su consumo en esta temporada de verano.
“La sandía, reconocida como una fruta esencial en verano por su propiedad refrescante e hidratante, constituye un motor estratégico para dinamizar la economía de las familias productoras”, destacó el MAG.
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De acuerdo a dicha institución, la cosecha de sandía se desarrolla entre diciembre y abril, “coincidiendo con la temporada seca, periodo en que la demanda nacional alcanza sus niveles más altos”, indicó el MAG.
El cultivo de sandía se concentra en los departamentos de León, Granada, Masaya, Rivas y Managua.
Para abril, el MAG augura una producción de 1.4 millones de unidades.
La sandía es una fruta altamente hidratante, que contiene un 92% agua y es baja en calorías, rica en licopeno, citrulina y vitaminas A y C.
