Incrementa en más del 11% la producción de carne de cerdo

Un crecimiento de más del 11% registró la producción de carne de cerdo de abril a mayo de este año, informó este miércoles el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio.

“La producción de carne porcina es uno de los sectores en permanente crecimiento productivo. Entre el período de abril a mayo 2024, se produjeron 5.8 millones de libras, 11,6% superior a igual periodo 2023”, destaca el informe.

Indica además, que de enero a mayo de este año, la producción de carne porcina experimentó un crecimiento del 6,8% en relación al mismo período del año pasado, con 13.8 millones de libras; de igual forma, se reportó en los primeros cinco meses del 2024, un crecimiento del 8,8% en la demanda de consumo de carne de cerdo.

“La producción de los pequeños y medianos productores del país representa 77,8% del total de la producción nacional, la que creció 19.2% respecto a igual periodo de 2023”, indica el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio.