Nicaragua ha exportado un poco más de 9 mil cabezas de ganado en pie a México en menos de un mes, esto gracias al cumplimiento del país de los altos estándares, que exigen las autoridades mexicanas, apuntó este lunes, el Director Ejecutivo Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), Ricardo Somarriba

Recordó, que a finales de junio se hizo la primera exportación después de 17 años a México, enviando 4 mil 665 reses y luego el 17 de julio partió otro barco con 4 mil 399 para sumar 9 mil 64 reses las enviadas.

“Esta es una muy buena noticia para los pequeños productores, porque sabemos que el precio ha mejorado… que esto es como un premio a los esfuerzos de ellos y el trabajo constante de nuestro Buen Gobierno para lograr, que esta exportación se pueda realizar, vienen nuevas exportaciones. Han solicitado, funcionarios del gobierno de Belice, venir a ver la ganadería nicaragüense con el objetivo de llevar ganadería de alta genética, y eso nos va a facilitar, la mayor parte de comercio a nivel tanto de Centroamérica como México”, destacó el titular del IPSA.

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Para esas exportaciones, explicó que el gobierno ha realizado un arduo trabajo con los productores para lograr establecer y cumplir los diferentes protocolos, con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (Senasica), que son las autoridades competentes para dar el visto bueno a ese tipo de exportaciones.

Somarriba, agregó que Sukarne (empresa mexicana) expuso a Nicaragua que ellos solo tienen para matanza el 75%, porque hay mucho ganado en pie en una zona norte de México y lo exportan directamente a los EEUU y ya que tenían la capacidad de comenzar recibir ganado nicaragüense, esto dio paso a estructurar un protocolo con el Senasica, que entre otros aspecto se logró que una cuarentena que duraba hasta 50 días se redujera a 21 por la calidad y los estatus que tanto lo tiene México como Nicaragua.

Detalló, que el proceso implicó la realización de una serie de análisis al ganado, la llegada de especialistas sanitarios del Senasica y médicos veterinarios a fin de constar el trabajo que se realiza en Nicaragua.

“Y tenemos como garantía el OIRSA, que fue mandatado por el gobierno de México, a través de Senasica, que el OIRSA verifique que el trabajo que está haciendo la autoridad competente del Instituto de Protección y Sanidad de los Pecuarios cumpla con los requisitos que está solicitando el país, porque también somos parte del OIRSA en la línea regional. Entonces se logra realizar la certificación, porque además entregamos un certificado que además fue revisado por las autoridades competentes y no va un animal que tenga un rayón, ni cacho quebrado, ni que renquee, ni deformación de ningún tipo”, acotó el Director Ejecutivo del IPSA.

Asimismo, sostuvo que Nicaragua cuenta con un hato ganadero que supera los 6.8 millones de reses, esto gracias a que el gobierno inició hace 3 años una campaña de inseminación a través de la cual se mejoró a los sementales, quedaron los pequeños productores con unos mejores sementales y se les inseminó a sus vacas.

“Nicaragua exporta con calidad y seguridad, uno que tiene que tener un rigor sanitario, los estándares son únicos, no es que va a ir un ternero con parásitos… Los protocolos de certificación son básicos pero que también tenemos los mismos estatutos y lo hace, que ese es un reconocimiento, que así nos hacen toditos, hasta los mexicanos, que el sistema de trazabilidad en Nicaragua, es un sistema de trazabilidad segurísimo”, subrayó Somarriba.

Este reconocimiento a Nicaragua en su trazabilidad se ejemplifica, dijo el funcionario, en el caso de los chinos, que solo nos compararon con Holanda; y los mexicanos que vienen dice que estamos más avanzados en la línea de Latinoamérica. “Los mexicanos nos compararon con Chile, estuvimos en Chile, decimos, estamos mejor que Chile, después nos dijeron Paraguay, fuimos a Paraguay, estamos mejor que Paraguay, entonces nos dan un reconocimiento, un estatuto a nivel internacional y ese es un boom”, enfatizó el jerarca del IPSA.