Con la participación de criadores de ganado menor de diferentes partes del país, el Ministerio de la Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA), desarrolló este jueves el II Foro Internacional de Ovinos, Caprinos Y Conejos, informó Norin White, Responsable de la Dirección General de Agricultura de esta cartera.
“Estos rubros son un potencial enorme para beneficio de las familias productoras. Primero porque ha venido adquiriendo un rápido crecimiento en el mercado, por la carne, la leche y los derivados de estos, e igualmente ayuda a las familias para que emprendan en este tipo de rubros que no son tan convencionales”, manifestó White.
En ese sentido, Ana Gutiérrez, secretaria de la Asociación de Ovinos y Caprinos de Nicaragua, valoró este intercambio es una manera también de fortalecer la economía familiar y el empoderamiento de la mujeres
“Creemos que es una manera de las que podemos seguir adelante las familias, son animales de fácil manejo y as mujeres nos podemos apoderar del manejo de la especie menor”, comentó Gutiérrez.
Por su parte, Alberto Sediles, Rector de la Universidad Nacional Agraria (UNA), comentó que en la sede de esta alma mater comparten capacitaciones con productores interesados en el manejo de los animales, la producción de alimento para cabros, ovejas y conejos.
“Tenemos nosotros nuestra infraestructura de cabros y ovejas, y allá propiciamos capacitación a productores, enseñamos cómo manejar los animales, cómo producir el propio alimento para los cabros, las ovejas y los conejos, también y utilizamos las instalaciones de los protagonistas en esa materia de manejo sanitario, manejo reproductivo, manejo alimenticio de todas estas hermosas especies”, puntualizó Sediles.
