El 2025 dejó una producción nacional de 251.5 millones de libras de queso y cuajada, confirmó este lunes el Ministerio Agropecuario (MAG). Esa cifra se destinó para el consumo nacional y la exportación.
En su monitoreo, el MAG señaló esos productos fueron elaborados por empresas lácteas, queseras artesanales y en fincas.
- Te puede interesar: Más de 3 mil personas participan en el Festival Internacional del Tabaco
“La producción de lácteos en Nicaragua, especialmente de queso y cuajada, constituye una alternativa fundamental para las familias nicaragüenses”, subrayó la entidad.
Asimismo, indicó que fortalece la seguridad alimentaria al garantizar un producto de consumo cotidiano e impulsa la generación de ingresos y empleo en el país.
“Esta actividad abastece tanto al mercado nacional como al internacional, y sus exportaciones representan una fuente importante de divisas que contribuyen al desarrollo de la economía nacional”, puntualizó el MAG.
