Las familias de la comunidad de Susucayán, en el municipio de El Jícaro, Nueva Segovia, celebraron este sábado con entusiasmo la XLII edición de la Feria del Maíz, una de las festividades más representativas de la localidad dedicada a exaltar este cultivo esencial de la gastronomía y la identidad nicaragüense.
La jornada reunió a productores, emprendedores y visitantes, quienes disfrutaron de actividades culturales, recreativas y de una amplia exposición de alimentos y bebidas elaborados a base de maíz, destacando la creatividad y el talento de las familias protagonistas.
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Además de la degustación de platillos tradicionales, la feria sirvió como un espacio para compartir los conocimientos y costumbres que, durante generaciones, han acompañado el cultivo y aprovechamiento del maíz en las comunidades segovianas.
Con un ambiente de alegría y convivencia, la celebración destacó la importancia de la tradición que fortalece la identidad cultural, impulsa la gastronomía local y visibiliza el trabajo de las familias emprendedoras.
