La Universidad Nacional Agraria (UNA), fortalece las capacidades de productores, cooperativas y emprendedores del sector lácteo; es por ello para este 2025 esperan capacitar a 2 mil protagonistas.

El propósito es que mejoren la calidad en el procesamiento lácteo y elaboración de diferentes tipos de quesos;  como el fresco, seco, parmesano, mozarella.

“De mayo a la fecha se ha avanzado en la capacitación de más de 500 productores de los departamentos de Managua, Chontales, Boaco, Matagalpa y Masaya”, se precisó en una nota de prensa.

También, se informó que estas capacitaciones se desarrollan en laboratorios de agroindustria de las universidades y fincas de productores, contribuyendo a la creación de oportunidades de negocios y nuevos emprendimientos que aportan al desarrollo productivo y boberanía alimentaria del país.