El Ministerio de la Juventud (Minjuve), lanzó este viernes las inscripciones para la III edición del Concurso de Comida Creativa, Edición Explosiva 2026, una iniciativa que busca promover el talento, la innovación y el emprendimiento gastronómico de los nicaragüenses.
La convocatoria está dirigida a jóvenes de entre 16 y 35 años, incluyendo a estudiantes de gastronomía, emprendedores, propietarios de negocios del sector, aficionados a la cocina y personas apasionadas por el arte culinario.
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La Ministra de la Juventud, Darling Hernández, informó que el certamen se desarrollará en dos etapas. La primera comprende el período de las inscripciones, que estará abierto desde este 19 de junio hasta el 11 de julio, mediante formularios difundidos a través de códigos QR, que divulgarán las plataformas digitales del Minjuve.
Los participantes deberán presentar recetas innovadoras que serán evaluadas por un jurado especializado, tomando en cuenta el sabor, la textura, la presentación, la creatividad y la aplicación de técnicas culinarias.
Además, Hernández señaló que la segunda etapa se realizará en septiembre, con concursos departamentales, donde los mejores exponentes tendrán la oportunidad de avanzar y formar parte del Festival Gastronómico Internacional.
Por su parte, la codirectora del Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur), Mara Stotti, manifestó que esta iniciativa también contribuye al fortalecimiento del turismo nacional e internacional mediante una oferta gastronómica innovadora y diferenciada.
