En aras de mejorar los conocimientos y capacidades a docentes y estudiantes, la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI), desarrolló este jueves un congreso de Ingenierías para el Desarrollo Agroindustrial Sostenible.
“Estamos impulsando mecanismos que fortalezcan la agroindustria como motor para crear productos innovadores y con potencial para mercados nacionales e internacionales. Este encuentro refleja la estrategia nacional de investigación e innovación”, señaló el Jefe del Departamento de Innovación y Emprendimiento de la UNI, Leonardo Echevarría.
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En este congreso participaron 260 estudiantes en 25 proyectos de las carreras de Ingeniería Química, Agrícola y Agroindustrial de manera presencial y virtual, como parte de capacitar a estudiantes y docentes del recinto central de la entidad universitaria, además a los de Estelí y Juigalpa.
En este espacio se abordaron temáticas como la productividad agrícola en sistemas intensivos y tecnificados, la agroindustria y la economía circular, agroindustria sostenible, innovación, calidad y competitividad y la seguridad alimentaria y el desarrollo territorial.
Por su parte, el Director del Área de Conocimiento de Agricultura de la UNI, José Méndez, destacó el apoyo de los estudiantes con su participación en este encuentro.
“Los protagonistas son los estudiantes y sus innovaciones en hackathones, rallys y proyectos que han venido madurando durante todo el año”, manifestó Méndez.
