La producción nacional de huevos en 2024 alcanzó las 34.4 millones de cajillas, lo que representa un crecimiento del 1.9% en relación a lo producido en 2023, reveló este martes el Ministerio Agropecuario (MAG).

De acuerdo al monitoreo realizado por esa entida, el 66% de la producción nacional lo aportaron las granjas (tecnificadas y semitecnificadas) y el 34% la producción en fincas (huevo de amor).

“En Nicaragua el consumo de huevo representa un importante complemento para la seguridad alimentaria de las familias, y genera importantes ingresos y empleos a pequeña y mediana escala, desde su producción hasta la comercialización”, expresó el MAG en una nota de prensa.

Agregó, que el monitoreo lo realizan en 4 granjas industriales (tecnificadas), 185 granjas semitecnificadas y 183 mil 404 fincas con producción de huevo para el consumo y comercialización.

Asimismo, que por la alta demanda del huevo ha permitido crear oportunidades y potencializar nuevos emprendimientos que han dinamizado la economía familiar.

“Desde las instituciones que conforman el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se brinda acompañamiento a la pequeña y mediana producción avícola para el desarrollo del sector, incorporando tecnologías, agregación de valor y buenas prácticas pecuarias”, de concluye en El comunicado.