Para la época de apante, correspondiente al Ciclo 2024-2025, se establecieron 27 mil 370 manzanas de maíz, informó el Ministerio Agropecuario (MAG), a través un monitoreo realizado.
La entidad precisó que la siembra de apante inicia en noviembre y finaliza en enero; labor que está en manos de 22 mil 357 familias productoras ubicadas en la Costa Caribe Norte, Costa Caribe Sur, Boaco Jinotega, Nueva Segovia, Río San Juan, Chontales y Matagalpa.
“El maíz, es un alimento popular en la dieta de las familias nicaragüenses, principalmente en la elaboración de platillos tradiciones como; güirila, nacatamales, tamales, pinolillo, chicha,rosquillas, atol, entre otros platillos, propios de la gastronomía nacional”, expresó el MAG.
Asimismo, este producto es utilizado en la alimentación complementaria de animales en las fincas.
“Nuestro Buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, continúa innovando en tecnologías a fin de mejorar la productividad para abastecer el consumo nacional”, subrayó la institución.
