La comida es una ventana a la historia, los valores y la creatividad de una cultura. En todo el mundo, diversas comunidades han desarrollado platos únicos que, aunque puedan parecer extraordinarios o incluso impactantes para los extranjeros, son testimonio de tradiciones arraigadas. A continuación, exploramos algunos de estos inusuales… Read More
Dos mil 600 millones de personas en el mundo siguen sin estar conectadas a internet, recordó hoy la UIT en un llamado a cerrar las brechas digitales en el planeta. La mayoría de los excluidos son mujeres y niñas, lamentó la Unión Internacional de Telecomunicaciones (UIT), en un… Read More
El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil confirmó este viernes la detección del virus de gripe aviar de alta patogenicidad (IAAP) en un criadero de aves comerciales en el sur del país. En un comunicado, detalló que se trata del primer brote registrado en un sistema de… Read More
Un bebé en EE.UU. se ha convertido en el primer paciente del mundo en recibir una terapia de edición genética personalizada con CRISPR, una familia de secuencias de ADN, marcando un avance sin precedentes en la medicina. El menor, conocido como KJ, nació con una enfermedad metabólica rara y… Read More
Instituciones climáticas de la región comienzan desde hoy a monitorear las condiciones atmosféricas del Atlántico y el Caribe ante la llegada de la venidera temporada ciclónica que, según pronósticos, será activa. Aunque la arrancada oficial del ciclo es el 1 de junio, el Centro Nacional de Huracanes (CNH)… Read More
Las frambuesas son un fruto comestible proveniente de una planta de la familia de las rosáceas. Dentro de su amplia variedad, las de color rojo, conocidas científicamente como ‘Rubus idaeus’, son las más comunes. Estas pequeñas bayas son originarias de Europa y del norte de Asia, aunque se cultivan también en otras zonas templadas… Read More
Exponerse a la luz natural ayuda a postergar la aparición de la miopía, pues los ojos responden a la intensidad lumínica al activar mecanismos protectores, explica un estudio publicado hoy en Acta Ophtalmologica. Liderada por la Universidad Complutense de Madrid (UCM), la investigación demuestra que las actividades al… Read More
Estudios recientes confirman que el consumo de bebidas azucaradas representa una amenaza grave y multifacética para la salud global, pues están vinculadas a enfermedades como diabetes, obesidad, problemas cardiovasculares e incluso depresión. Diversos informes han indicado un preocupante incremento global en el consumo de refrescos, jugos, tés, bebidas… Read More
Roscosmos y la Administración Espacial Nacional China (CNSA) firmaron un memorando de entendimiento para colaborar en la construcción de una central eléctrica lunar, según un comunicado publicado por la agencia espacial rusa. El acuerdo fue parte de los documentos oficiales suscritos tras la reunión entre el presidente ruso,… Read More
La ciudad rusa de Nizhni Nóvgorod acogerá del 5 al 6 de junio el Foro Digital Mundial, evento clave sobre la interacción entre Rusia y los países en desarrollo en el ámbito de la tecnología de la información. Servirá de plataforma para que múltiples expertos de todo el… Read More
La diabetes relacionada con la desnutrición ha sido oficialmente reconocida como una nueva categoría bajo el nombre de diabetes tipo 5. La votación que respaldó esta decisión se llevó a cabo el pasado mes de abril durante el Congreso Mundial de la Federación Internacional de la Diabetes, celebrado en… Read More
Agregar frutos secos a la dieta podría aumentar la posibilidad de vivir más años, según un nuevo estudio a gran escala de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Anhui, en China. El grupo de investigadores descubrió que consumir fruta seca en el desayuno reduce el riesgo de morir de… Read More
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