Con bailes folclóricos, presentaciones musicales y una exposición gastronómica, estudiantes del Instituto Nacional Maestro Gabriel, ubicado en Managua, conmemoraron este lunes el Día de la Resistencia Indígena, Negra y Popular, mediante una jornada dedicada a la historia, cultura y tradiciones de los pueblos.
“Estamos conmemorando un año más la resistencia de nuestro pueblo. Sí se han fijado, nuestros estudiantes están participando activamente con bailes folclóricos, danza, música, y estamos con todo el gozo del mundo con la participación de nuestro Ministerio de Educación”, indicó el Subdirector de este centro de formación, José Castellón.
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Durante la jornada, 150 alumnos de Granada, Chinandega, Estelí, León y Managua, presentaron muestras culturales y gastronómicas, con el propósito de destacar las costumbres y la identidad de cada departamento.
Por su parte, la estudiante de 10mo grado, sección D, Melanie González, mencionó que su grupo representó a los departamentos de Carazo y Granada, con platillos y bebidas tradicionales, como el vigorón, chancho con yuca, cajetas, cacao, chica y rosquillas.
“Estamos representando al departamento de Carazo y el departamento de Granada, tierra de historia, cultura, tradición y belleza. Toda a base, la mayoría es maíz, un alimento muy precolombino de nuestros indígenas, de nuestros bisabuelos”, sostuvo González.
