El Gobierno de México ha declarado la guerra al consumo de la “comida chatarra” dentro de las escuelas que integran el Sistema Educativo, como parte de una estrategia nacional llamada “Vive Saludable, Vive Feliz“.

La medida, que entrará en vigencia a partir de este sábado 29 de marzo, prohíbe la venta y promoción de todo tipo de alimento identificado como comida chatarra en las 258.689 escuelas del país.

Con esta estrategia, las autoridades mexicanas buscan impactar positivamente en la reducción de casos de niños y adolescentes con sobrepeso, obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares, o el posible desarrollo de esos padecimientos en su edad adulta.

La Secretaría de Educación Pública (SEP) informó que con esta política sanitaria y alimenticia los centros educativos quedarán libres de esas comidas dañinas y dentro de sus instalaciones sólo se ofrecerán alimentos nutritivos para los infantes.

El plan, señalan las autoridades, también incluye la promoción de actividades físicas en los niños, para que tengan “una infancia más fuerte y feliz“. “Desde alimentación y salud visual, hasta prevención de adicciones, haremos de las escuelas espacios de prevención y cuidado”, señala la SEP.

¿Hay alternativas?

El titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Mario Delgado, informó esta semana que la restricción tendrá un impacto reducido en las ventas de empresas de bebidas y alimentos procesados. Además, indicó que la medida es bien recibida por los padres de familia y el personal docente. 

Delgado también detalló que como parte del plan, elaboraron “un manual” con recetas y alimentos nutritivos que sí se pueden ofrecer y vender en los planteles educativos, “porque no solo hay que señalar lo que está prohibido, sino también ofrecer opciones”.

¿Qué está prohibido y cuál es el motivo?

Entre los alimentos prohibidos están:

• Cacahuate (maní) frito y con sal añadida.
• Fritura de harina.
• Donas.
• Flanes.
• Hamburguesas.
• ‘Hot dog’ o perro caliente.
• Jugos de caja, néctares, refrescos o bebidas gasificadas.
• Papas fritas.
• Pasteles.
• Pizza.
• Chicharrones de cerdo y de harina.
• Cueritos (piel de cerdo frita y picada).
• Frutas en almíbar.
• Crema entera o media crema.
• Dulces o golosinas.
• Paletas o helados de crema.
• Aguas de sabor industrializadas.
• Leches saborizadas.
• Nachos con queso.
• Botanas (aperitivos) industrializadas.