De acuerdo al monitoreo mensual que realiza el Ministerio Agropecuario, MAG, se registra al mes de septiembre una producción nacional de 267.3 millones de libras de carne; producto del sacrificio 574,486 reses.

El 86% de la producción de carne bovina la realizan los mataderos industriales y el 14% está en manos de la pequeña y mediana producción (rastros y establecimientos artesanales).

Con los resultados a la fecha, se observa un buen comportamiento para alcanzar la meta anual esperada de 343.1 millones de libras. Asimismo, la producción mensual ha permitido mantener abastecido los mercados nacionales, y estables los precios para el consumo de las familias, además de incrementar los volúmenes de exportación; los que al mes de septiembre generaron ingresos por un valor de 564.5 millones de dólares.

El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, desarrolla en conjunto con las familias productoras, políticas y programas que fortalecen las capacidades técnicas y buenas prácticas pecuarias en las Unidades de Producción, para alcanzar resultados productivos competitivos y rentables, que dinamicen la economía local y nacional.